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廚房設備的保(bǎo)養計劃

發布(bù)日期: 2015/9/2 15:46:10 關鍵詞: 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息(xī)摘要:
蘇州市特妖精视频廚房設備(bèi)有限公司一家現代蘇州廚房(fáng)設備的專業廠(chǎng)家,擁有從事管理(lǐ)、設計、生產安裝、維修等各類(lèi)專業技(jì)術人員(yuán)。為客戶提供一係列產品及售(shòu)後服務。
   

1. 每月檢查(chá)油炸爐的箱體是否漏油,按時清潔,保持其靈敏度(dù)。

2. 每月檢查一次洗(xǐ)碗機的噴嘴,箱體和加熱管。保證其自動衝洗裝置的靈敏度,隨時檢查(chá)並(bìng)調整其(qí)工作溫度。

3. 每天檢查廚房的(de)各種用具及設(shè)備表麵的(de)清潔及(jí)使(shǐ)用情況。

4. 每月檢查一次扒板溫控器(qì)的靈敏(mǐn)度(dù)並保持清潔(jié)。

5. 每月檢查一次蒸櫃中的燃燒器,檢查空氣與(yǔ)天然氣的混合裝置, 保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況並及時更換(huàn)。

6. 每月檢查一(yī)次冷藏設備的傳動帶,觀察它們的工作周期和(hé)溫度, 及時調整除霜(shuāng)裝置。檢查冰箱門的(de)密(mì)封裝置,保證製冷效率。

7. 每月檢查一次(cì)設備的(de)各連接處,插頭(tóu),插座等要牢牢固定。

8. 每 15 天測量烤(kǎo)箱(xiāng)內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的(de)電風扇葉。定時檢(jiǎn)查(chá)烤箱的鏈(liàn)條。

9. 每 15 天清潔灶(zào)具和燃燒(shāo)器的(de)汙垢。檢查燃燒器的開關及安全。

 

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